Skotske pot stills 3500L Wash Still & 2500L Spirit Still Inklusive:
Vaske-, Mellem- og Åndens stille. Se de forskellige størrelser og former, og hvordan refluksen påvirker smagen af den skotske whisky.
En grydestillelse, når den er enklest, består af en stor kedel eller gryde, som opvarmes fra bunden, koger alkoholen af og lader dampene sendes til en kondensator og adskilles.
Forstå Whisky Stills: Gryder, søjler, hybrider
Der er meget opmærksomhed på den måde, whisky lagres på. Tal med selv en afslappet whiskydrikker, og han eller hun vil sandsynligvis være i stand til at smide nogle fadfactoider på dig. Alligevel er det apparat, der faktisk er ansvarligt for at lave den spiritus, whisky-stills, ofte et mystik.
Gryde Stillbilleder vs. Kolonne Stillbilleder
Det åbenlyse udgangspunkt i enhver diskussion om whiskydestillation er pot stills versus column stills. En grydestillelse, når den er enklest, består af en stor kedel eller gryde, som opvarmes fra bunden, koger alkoholen af og lader dampene sendes til en kondensator og adskilles.
Ved kolonnedestillation kommer mæsken ind nær toppen af destillationsapparatet og begynder at strømme nedad. Dette bringer det tættere på varmekilden, og når det først er opvarmet nok til at fordampe, stiger dampen op gennem en række skillevægge kendt som plader eller strippningsplader. På hver plade langs vejen ender dampen med at efterlade nogle af sine tungere forbindelser og kogener.
Det vigtigste forskel mellem pot stills og column stills er, at pot stills fungerer på en batch for batch basis, mens column stills kan betjenes kontinuerligt. Det er derfor, de nogle gange er kendt somsammenhængendestillbilleder. Yderligere kan kolonnestills, der er rigget til at gøre det, producere spiritus over 95 % ABV, næsten ren ethanol, hvorimod pot stills ikke kan opnå et sådant afkast.
Opvarmning af pot Stills:
kan være dampdrevet, direkte ild, dampvarmespiral indeni
En gryde, der stadig opvarmes indirekte, med damp, ser helt anderledes ud indeni. Bunden kan være let konisk mod midten, så resterne af destillationen (pot ale) let kan løbe ud i røret. Simple slangeformede rør blev brugt til de første indirekte varmesystemer. De løb tæt på bunden og væggene for at bevare varmeeffekten udefra og nede, som i de direkte opvarmede stills.
Belægning af varmeisoleringslag på ydersiden af gryden:
Der er fire grundlæggende typer af øvre gryde:
Øvre del af en grydestill
Stillet på billedet ovenfor kan ses som prototypen på hver pot still. Den øverste del består af fire grundområder. Det første er det kugleformede låg A, som dækker gryden på oversiden. Den koniske og høje hals C er fastgjort til låget via mellemforbindelsen B. Lynearmen E er forbundet til halsen med bøjningen D.
Kølekondensator:
Materiale: T2 Kobber;
Stil: Skal-og-rør-type (søjletype), indvendige kobberrør, med flere deflektorer i midten, alkoholgas går gennem skalsiden, og kølevand går gennem rørsiden;
Idealiseret irsk skotsk whiskypot stadig destilleri nøglefærdigt system Udstyrsliste over hele produktionslinjen
|
Maltsilo (valgfrit) |
Transportørsystem til korntransport til møllen Målbar og justerbar hastighed/volumen |
|
Grist Mølle |
Hammer/Roller (2/4)? >750 kg/t ved direkte fodring til mæskeanordning Eksplosionssikring |
|
Højstyrke magnetisk partikelfjerner |
Snegl/transportørsystem til transport enten direkte til mæskeanordning eller kornbeholder Støvreduktionskontrolsystem |
|
Grist Skraldespand |
Dimensjoneret i overensstemmelse hermed til at holde en komplet last i mæskeanordningen Kornstrømningsbegrænser |
|
Mæskeanordning |
Mash/Lauter Tun |
|
Temperaturovervågning og kontrollerbar: |
Opvarmning og køling |
|
Grist hydrator |
Selvtømmende/Kornskraber (automatisk/manuel?) Højt drejningsmoment omrører/kornbedrive med positiv inversionskontrol (ikke-komprimerende) og VFD hastighedskontrol Aftagelig falsk bund til omfattende rengøring |
|
CIP |
Recirkulation/Vorlauf system Sparging system (Evne til at trække fra svag urtetank) Opsat til tysk/Fly sparging Automatiseret kontrolsystem (temperaturer, tider, mængder, opskrifter (recirkuleret osv.) Kornskakt og brugt korn/trækbrønd Under falsk bundtrykudløsningssystem |
|
Gravity Increased Sparging (GIS)/Svag Wort Tank |
Kapacitet=Mash Tun Temperaturkontrol Beklædt/isoleret |
|
Varm spiritustank (valgfrit) |
Afhængig af vandforsyning og filtrerings-/behandlingskapacitet |
|
Mash house Arbejdsplatform |
(Valgfrit, hvis det kræves) |
|
Urtepumpe |
VSD |
|
Varmeveksler (til afkøling af urten, før den når FV) |
Forfilter for at mindske eventuelle partikler, der tilsmudser systemet |
|
Flowmåler |
(Nøjagtig overvågning af urtvolumen) |
|
Gærtank |
(Valgfri) |
|
Min 5% kapacitet af FV |
|
|
CIP |
Temperaturkontrol |
|
Gær pumpe |
(Valgfri) |
|
Lav forskydning (membran?) |
|
|
Fermenteringsbeholdere (4-12) |
(Vaskestillelsens arbejdskapacitet) Monteret omrørere til at røre bærmen i nødvendige opskrifter |
|
Kølende jakke |
Isoleret (valgfrit) |
|
Reolportlinje med ventil |
(For opskrifter, der udelukker bærme) |
|
CIP |
Temperaturstyringssystem Hygiejnisk prøvetagningsventil Drænledning med ventil Topmonteret glasbrønd Tryk/vakuumudløserventil Sanitær niveaurør |
|
Vaskepumpe (x2, hvis ikke tyngdekraften tilføres) |
|
|
Vask oplader |
Kapacitet=kapacitet for vaskestillen Varmevekslersystem til at genvinde varme fra pot ale og forvarme vask før opladning Styltet for at tillade tyngdekrafttilførsel af vask til at stille op (valgfrit) |
|
Vask stadig 2600L |
Kapacitet ~2600L arbejdskapacitet Styring af varme Ekstern varmeveksler varmekilde (Valgfri) eller Steam Jacket/Bain Marie Lygtehoved for at øge dampturbulens, kobberkontakt, tilbagesvaling og katalytisk esterificering Dobbelt skueglas på hals/hoved Extended (>4m lynearm) Bafflet skal og rør kondensator Temperatur og flow kontrol Evne til at prøve destillat til QC-formål Anti-kollaps apparat 4500 mm mandehul (glasdør med logo valgfri) Dephlemator eller jakke for at tillade justerbar reflukskontrol Automatiseret kontrolsystem (temperaturer, tider, mængder, opskrifter) |
|
Low-vine modtager |
⅓ Vaskestillkapacitet I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Lavvinspumpe (2 x hvis der bruges ensartethedstank med lavt vin) |
IECEx elektrisk standardklassificering (eksplosionssikker) |
|
Low Wines Uniformity Tank (valgfrit) |
10 x kapacitet af lavvinstanken I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Spirit Charger (valgfrit) |
Spirit Stills kapacitet Forhøjet for at tillade tyngdekraften at tilføre spiritus destillationen (valgfrit) I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Spirit Still 1250L |
Kapacitet ~1250L arbejdskapacitet Styring af varme Steam jakke/Bain marie Lygtehoved for at øge dampturbulens, kobberkontakt, tilbagesvaling og katalytisk esterificering Extended (>4m lynearm) Bafflet skal og rør kondensator Temperatur og flow kontrol Evne til at prøve destillat til QC-formål Anti-kollaps apparat 4500 mm mandehul (glasdør med logo valgfri) Dephlemator eller jakke for at tillade justerbar reflukskontrol Mulighed for at omdirigere destillatflow til op til 5 modtagere Automatiseret kontrolsystem (temperaturer, tider, mængder, opskrifter) |
|
Foreshots-modtager (valgfrit) |
Eksplosionssikker udluftning Kalibreret måleevne (L) Mulighed for at pumpe for at vaske oplader eller bærbar beholder I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Hovedmodtager Secondes-modtager (valgfrit) |
Eksplosionssikker udluftning Kalibreret måleevne (L) Mulighed for at pumpe til spiritusoplader/destillationsbeholder eller bærbar beholder I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Intermediated Spirit (hjerter) modtager |
Eksplosionssikker udluftning Kalibreret måleevne (L) Mulighed for at pumpe til ny fabrikat tank eller bærbar beholder I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Finter modtager |
Eksplosionssikker udluftning Kalibreret måleevne (L) Mulighed for at pumpe til vask/spritoplader eller bærbar beholder I stand til at opbevare højsikker alkohol |
Påkrævede pumper til ovennævnte modtagere
|
Ny Make Tank |
Eksplosionssikker udluftning Kalibreret måleevne (L) I stand til at opbevare højsikker alkohol |
|
Nyt mærke pumpe |
IECEx vurderet |
|
Tøndepåfyldningssystem |
Masseflowmåler eller nationalt kalibreret skala Påfyldningssystem uden tab Dampgenvinding |
|
CIP system |
I stand til at levere alt procesudstyr |
|
Kølesystem (glykol) |
I stand til at køle kapaciteten på op til 12 fermentorer |
|
Glykol tank |
Ammoniak eller andre miljøvenlige kølemidler |
|
Køletårn |
I stand til at levere kondensatorer Autodosering af baktericid (Legionella) |
|
Kedel |
I stand til at levere masktun, stills og anlægsprocesvand |
|
Rørføring/slanger |
Efter behov Fødevarekvalitet Varmetålende Ethanol egnet CIP kemikalietolerant Ikke-pletterende - HDPE eller andet |
|
Filtreret/behandlet vandsystem |
RO UV-sterilisering Trækulsfiltrering |
|
Spildevandsbehandlingssystem |
Temperatur- og pH-korrektion Faste stoffer bundfældes og fjernes |
|
Filtrerings-, aftapnings- og mærkningsudstyr |
Auto/Manuel IECEx-kompatibel |
|
Luftkompressor |
(valgfri) |
|
Forsyning til luftaktiverede ventiler og membranpumper |
|
|
Måleapparat |
|
|
Alkometre |
|
|
SG hydrometre |
|
|
pH-meter |
|
|
Laboratorieudstyr (valgfrit) |
Mikroskop Cytometer |
|
Gaffeltruck/elektrisk stabler |
Elektrisk (ingen emissioner og ingen antændelseskilde) |
|
Pallestik |
>2000 kg SWL |
|
Tøndreol |
Gorilla stabelbare tøndestativer |
|
Lagerreol |
|
|
Kemiske opbevaringsskabe |
Oxidative materialer Reduktive materialer |
|
HVAC System |
Tilstrækkelig ventilation for at forhindre unødig opbygning af ethanoldamp eller CO2 og maltstøv/mel |
|
Brandslukningsanlæg |
|
|
Dræning |
|
Udstyrsliste med 3500 liters vaskepottestill, 2500 liters spirituskavle med dobbelt potstills whiskydestillation
| INGEN. | Navn | Specifikation | Antal |
| 1 | 3500L kobber whisky vask stadig | 3500L | 1 |
| 2 | 2500L kobber whisky spiritus stille | 2500L | 1 |
| 3 | Spirit sikkert | Kombination af glas og SS | 1 |
| 4 | Driftsplatform | Rustfrit stål 304 | 1 |
| 5 | 1500L Low Wine opsamlingstank | 1500L | 1 |
| 6 | 1200L Spirit Hearts Opsamlingstank | 1200L | 1 |
| 7 | 1200L Spirit Heads & Tail Opsamlingstank | 1200L | 1 |
| 8 | 2,2KW Overførselspumpe til vaskevæske & Spirit Heads, Spirit Tail |
2,2KW | 1 |
| 9 | 0.75KW Spirit Hjerter Transfer Pumpe | 0.75KW | 1 |
| 10 | 4000L alkoholtank | 4000L | 1 |
| 11 | Sneglemølle | 1000 kg/t | 1 |
| 12 | Fodertransportør | matchende | 1 |
| 13 | 7000L Mash Lauter Tun | 7000L | 1 |
| 14 | Svag urtetank | 2500L | 1 |
| 15 | 16㎡ to-trins pladevarmeveksler | 16㎡ | 1 |
| 16 | MT SS betjeningsplatform | SS operativ platform | 1 |
| 17 | 4000L varmtvandsbeholder | 4000L | 1 |
| 18 | 2,2KW varmtvandspumpe | 2,2KW | 1 |
| 19 | 15000L gæringstank | 15000L | 6 |
| 20 | 2,2KW vognpumpe | 2,2KW | 1 |
| 21 | fødevaregodkendt slange | 6m 2stk, 8m 2stk | 4 |
| 22 | Dampgenerator | 600KW | 1 |
| 23 | 60 HK køler | 60 hk | 1 |
| 24 | Kølende cirkulerende vandtank | 12000L | 1 |
| 25 | koldtvandspumpe 5,5KW | 5,5KW | 1 |
| 26 | Elektrisk kontrolboks (manuel knaptype) | Eksplosionssikker elektrisk kontrolboks | 1 |
1. Betalingsmetode: 50% på forhånd, 50% før fabriksfrigivelse.
2. Tilbuddets gyldighed: 30 dage.
3. Udstyrets garantiperiode er et år.
4. Bemærkninger:
4.1. Ovenstående plan er en foreløbig plan, vi kan justere eller redesigne tilbuddet efter kundens behov.
4.2. Efter at kontrakten er underskrevet, skal produktionen udføres i henhold til de af begge parter endeligt bekræftede designtegninger.
4.3. Tilbuddet refererer til proceskonfigurationen, udstyret er placeret i henhold til designlayoutet og kan senere ændres i henhold til kundens krav.
