Shanghai Boben Light Industry har fokuseret på vodka-destillationsudstyr gennem de seneste år. Boben som en af ​​førende professionelle producenter af vodka-destillationsudstyr med over 80% af produkterne eksporteres til hele verden!

De fleste pot stills til whisky eropvarmes via damp, der pumpes gennem jakker, der omgiver gryden eller spoler, der omkranser indersiden. Da damprøret overfører varme til vores omkring 8 % ABV øl inde i gryden, vil tingene til sidst begynde at koge.

HVAD ER SINGLE POT STILL WHISKEY?

Der er mange forskellige stilarter af whisky, og single pot still whisky er en af ​​dem. Single pot still whisky er en stil af irsk whisky lavet af et enkelt destilleri fra en blandet mashbill, såsom en mos af maltet og umaltet byg destilleret i en pot still. Single refererer til at være fra et enkelt destilleri, lidt magen til single malt whisky, men denne stil blev defineret ved tilføjelsen af ​​umaltet rå byg tilsat til mæsken af ​​netop malt. Det er muligt at tilsætte små mængder rå havre eller hvede, som kan have været brugt til tider.

Tilsætningen af ​​den umaltede komponent giver pot still whiskyen både et krydret element og en tykkere tekstur end standard maltwhisky. Hvis whiskyen er blevet destilleret af et andet destilleri, så kan whiskyen ikke kaldes single pot still, men kan derfor stadig kaldes pot still whisky.

Single pot still whisky var engang den mest populære og eftertragtede whisky i verden, og blev jævnligt omtalt som pure pot still whisky, irsk stil whisky, eller blot puttet i Irland, pot still whisky. Henvisningen til at kalde det 'Single Pot Still' er først kommet til live i de senere år på grund af United States Tax and Trade Bureaus indsigelse mod brugen af ​​udtrykket "ren" i mærkning af mad og drikke, og Single Pot Still blev tilføjet for at undgå disse skatter...

Begrebet skal dog ikke forveksles med begrebet at skabe whisky i en pot still, da single malts, bourbons og rug også kan skabes i en pot still.

Videnskaben om Pot Still-destillation

processen for at adskille 2 eller flere væsker fra en blanding kommer med varme, og disse væsker har forskellige kogepunkter. Vaskemidlet hældes i et destillationsapparat, for det meste lavet af kobber og opvarmet med damp. Denne vask ville have flere elementer, herunder maltet byg, alkohol, vand og sukker.

Alkoholen er hovedkomponenten, som vi er interesseret i at adskille her, og alkoholen og kemikalierne fordamper først ved et lavere kogepunkt, og denne gasdamp bevæger sig opad. Det ledes derefter ind i et andet rør og afkøles af koldt vand, der konstant strømmer. Gassen bevæger sig gennem dette kolde rør, kondenserer tilbage til en væske og opsamles. Afhængigt af vasken fordampes også nogle andre kemikalier.

Historien om Single Pot Still Whisky?

Whisky er blevet destilleret i Irland siden mindst 1400-tallet og højst sandsynligt allerede i det 6. århundrede. Single pot still whisky opstod som et middel til at undgå en afgift, der blev indført i 1785 på brugen af ​​maltet byg. Selvom denne skat blev ophævet i 1855, varede stilens popularitet indtil fremkomsten af ​​blandinger i slutningen af ​​det 19. og begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

I det 19. århundrede var single pot still whisky den mest populære whiskystil i verden og udgjorde hovedparten af ​​Irlands whiskyeksport, dog med forbud i USA og fremkomsten af ​​billigere, mildere blendede whiskyer i det 20. århundrede, single pot still whisky faldt i popularitet, og mange tidligere all-pot-still-mærker ændrede deres produktion til at blive blandinger. I 1980 var der kun to specialistaftapninger tilbage, Green Spot og Redbreast, med en i fare for at blive afbrudt. Men i de senere år har en genopblussen af ​​whiskydestillering i Irland ført til lanceringen af ​​flere nye single pot still whiskyer, såsom Teeling Whiskey Single Pot Still Whisky.

Standarddefinitionerne og reglerne for Irish Whisky gælder også for Single Pot Still Whisky, men ud over de generelle regler for produktion af irsk whisky (f.eks. geografisk oprindelse, lagring på træfade i mindst tre år), gælder også irske regeringsbestemmelser fastlægge, at irsk pot still whisky skal være:

Destilleret fra en mos af en kombination af maltet byg, umaltet byg og andre umaltede kornsorter

Destilleres i pot still, så destillatet har duften og smagen af ​​de anvendte materialer

Lavet med minimum 30% maltet byg og 30% umaltet byg

Typer af whiskydestilleriudstyr:

Pot Stills

De fleste kunder vil vælge single pot still til at producere deres ideelle whisky, billig end twin kettle pot still, men kan opfylde formålet med den ideelle whiskydestillationsproces.
Komponenterne i en pot still inkluderer: tank, svanehals, lynarm, kondensator, pengeskab og returtilbehør.

Spalte stillbilleder

Hybrid Pot Still (med tilbagesvalingskolonne for at øge alkoholbestandigheden, det kan opfylde dit formål at lave corn whisky, grain whisky, bourbon whisky eller anden anden spiritus, ideel som en mulighed for at lave anden spiritus såsom gin brandy vodka osv.) Søjlen stadig består af 2 forbundne høje destillationskolonner - Analyse og Rectifier, som hver er opdelt i rum med perforerede skillevægge.

Introduktion af råmateriale til fremstilling af whisky:

Whisky (Whisky) er en alkoholholdig drik lavet af byg, rug, havre, hvede, majs og andre kornsorter som råvarer, der gæres og destilleres på egetræsfade til lagring og blanding. , Efter at have været lagret på egetræsfade i mange år, er den formuleret til en stærk destilleret spiritus på omkring 43 grader.

Byg, hvede, majs og rug er de vigtigste råvarer. Traditionelt er det kun whisky fremstillet af byg, der destilleres separat, og andre korn blandes og destilleres i forskellige kombinationer og proportioner.

Single malt whisky refererer til whisky destilleret fra bygmalt i samme destilleri.

Smagen af ​​selve råvaren:

Byg: Malt, korn, kiks

Majs: Sød, krydret, fed.

Rug: peber, multi-krydderi, ganen del bidrager til smagen af ​​tørret frugt

Hvede: Melon, honning, især i bourbon for at balancere andre overvældende smag.

Vand: hårdt vand, blødt vand, vand rigt på tørv, lyng, calcium, magnesium osv., deioniseret vand

tørv.

Hvorfor vælge Boben Whisky Destillation Equipment,

① Som en brancheførende leverandør af whiskydestillationsudstyr. Grundlæggende er råmaterialet Boben Whisky Distillery Equipment lavet af høj standard fødevarekvalitet rustfrit stål 304 og rødt kobber CU for at imødekomme anmodningen, international standard og verdensomspændende certificeret til at komme ind i forskellige lande, det er sikker at bruge til alkohol- og drikkevareindustrien ved fremstilling af whisky. Boben fabrikken har CE-certifikater for whisky destilleri udstyr samt vores andre produkter såsom bryggeri system, fermentor, brite tank, rustfri stål tanke osv.

② Dernæst er Boben-produkter alle manuelt hamret, svejset, poleret af hver enkelt arbejder, arbejdere med godt håndværk i denne industri, nogle er kobbersvejsningsdygtige arbejdere for at sikre, at vores kobber og rustfrit stål er perfekte til at opfylde kundens whiskydestilleri til at garantere udstyr brug og æstetik.

③ Boben-fabrikken er altid online for gratis konsulentservice, inkluderer whisky-destillationsløsninger og andre produkter, du måske er interesseret i.Boben Light Industry-producent, specialiseret i whisky, brandy, vodka, GIN, rom, risvinsdestillationsudstyr, spiritusoptimeringsdestillationsudstyr, essentiel ren dug oliedestillation udstyr, og design af whisky produktionslinjer, fremstilling, installation, idriftsættelse og andre nøglefærdige projekter.

④ Hos Boben Light Industry tilbyder vi dig ikke kun ekspertise, men også mange års erfaring med tankkonstruktion – vi ved præcis, hvad der vil fungere for din virksomheds behov. Vi er glade for at designe et specialdesignet rustfrit stål still og tank, der er perfekt til både sikkerhedsformål såvel som effektivitet!

⑤ Forskellige typer whisky, som Boben kan tilbyde:

1. Pot Stills: De fleste kunder vil vælge single pot still til at producere deres ideelle whisky, billig end twin kettle pot still, men kan opfylde formålet med whiskyproduktion.

2. Two Pot Whisky Still:

3. Triple Pot Whisky Still

4. Hybrid Whisky Pot Still (med tilbagesvalingskolonne for at øge alkoholbestandigheden)

5. Multifunktions Whisky Distiller (med ginkurv til anden spiritus mulighed)

6.Al rustfrit stål whiskydestilleriudstyr

7.Al kobber whisky pot still

8. Traditionel skotsk potstill-destillation

⑥ Fordele ved Boben-fabrikken:

1.Alle materialer er sanitære rustfrit stål og rødt kobber CU.

2. Humaniseret strukturdesign og nem at betjene.

3. Overgangsområdet for indvendig væg på tanken vedtager bueovergang for at sikre, at der ikke er blindgyder af sanitet.

4. Whiskydestilleriets kapacitet er 100L, 150L, ​​200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T. Ect. foreslået at lægge kobbermateriale indeni.

Forskellige smagsvarianter af whisky

Den mest repræsentative klassificeringsmetode for whisky er i henhold til whiskyens produktionssted og land, som kan opdeles i: Skotsk whisky, irsk whisky, amerikansk whisky, japansk whisky og canadisk whisky, hvoraf skotsk whisky er den mest kendte.

① Skotsk whisky

Skotsk whisky har karakteristika af tør, fyldig, fyldig, rund og blød, og er en af ​​de bedste whiskyer i verden. Der findes mange varianter af skotsk whisky, som kan opdeles i single malt whisky, pure malt whisky, grain whisky og blended whisky efter forskellige bryggemetoder.

② Irsk whisky

Den irske whisky Irsk whisky er en af ​​de mest typiske whiskystilarter i verden. Irsk whisky er blødere og rundere end skotsk whisky. Dette skyldes, at irsk whisky gennemgår en 3-destillationsproces. Irsk whisky er heller ikke ristet med tørv, så der er ingen røgsmag i spiritusen, men der er tydelige frugt- og krydderinoter, og smagen er olieagtig og glat, og vinen er fyldig.

Typerne af irsk whisky kan opdeles i fire kategorier:

WhiskyPotstill (pot still whisky),

GrainWhiskey (korn whisky),

WhiskySingleMalt (single malt whisky),

Blended Whisky (blandet whisky).

Amerikansk Bourbon Whisky

③ Amerikansk whisky

USA er den største whiskyforbruger i verden. Selvom brygningen af ​​whisky i USA kun er mere end 200 år gammel, er amerikansk whisky berømt for sit vand af høj kvalitet, mild vinkvalitet og aroma med forkullede egetræsfade. Især amerikansk bourbon er verdenskendt.

1) Bourbon: Bourbon skal være lavet af en kornblanding med mindst 51% majs i blandingen. Al bourbon skal være produceret i USA, destilleret til mindre end 80 % alkohol og modnet på nye egetræsfade. Bourbon whisky har en tydelig kokosnød, vaniljearoma, fyldig, halvtør smag.

2)Tennessee Whisky: Tennessee whisky er lavet på samme måde som bourbon, den eneste forskel er, at Tennessee whisky er filtreret med ahornkul inden aftapning.

④ Japansk whisky

Den første rigtige japanske whisky blev født i 1929. Den eneste forskel med skotsk whisky er, at japanske destillerier skal være selvforsynende, og der er ingen overførsel af lager mellem større destillerier. På grund af dette er selv stilarterne af blandede vine altid lidt af den samme rod. Et andet kendetegn ved den japanske whiskyfremstillingskunst er det særlige fokus på ældningsprocessen og variationen af ​​fadmaterialer. Sherryfade, bourbonfade, japanske egetræsfade, nye fade osv. Hver tønde bringer sin egen specielle duft: vedvarende, frisk, subtil og endda en kombination af eksotiske aromaer.

⑤ Canadisk whisky

Næsten al canadisk whisky er en blended whisky, med grain whisky fremstillet ved kontinuerlig destillation som hoveddelen, og Rye Whisky fremstillet af pot still for at tilføje dens smag og farve. Canadisk whisky har en forfriskende lugt, en let og forfriskende smag, og mange nordamerikanere elsker denne vin.

Ofte stillede spørgsmål

Q: Hvor lang vil garantien være?

A: 1 års garanti

Q: Hvad med installation og reparation?

A: Vi giver online instruktion, eller vi sender vores ingeniør til din virksomhed for at løse problemet. Men returbillet og overnatningsgebyrer er på din side.

Q: Hvilke tjenester kan vi levere?

A: Accepterede leveringsbetingelser: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express Delivery;

Accepteret betalingsvaluta: USD, EUR, CNY;

Accepteret betalingstype: T/T, L/C, Kreditkort, Western Union, Alipay; Talte sprog: engelsk, kinesisk, spansk

Q: Hvad med betalingsperiode, betalingssikkerhed og leveringstid?

A: Vi accepterer 50% depositum, balance før forsendelse. Og uigenkaldelig L/C ved syne. Leveringstiden er 7 til 30 dage. Det er i henhold til ordremængde.

Q: Hvordan kunne vi bekræfte produkterne?

A: Vores professionelle ingeniører vil følge op på alle design og justeringer i henhold til dine krav. OEM og ODM tilgængelige.

Q: Hvordan kan jeg vide, at din maskine fungerer godt?

A: Før levering tester vi maskinens funktionstilstand for dig.

Q: Hvad er din MOQ?

A: 1 sæt.