En hybrid destillation er en kombination af en pot still og en column still, som ofte er forbundet med rørledninger og omskifterventiler. Tænde eller slukke for visse ventiler tillader forskellige procesveje, hvor hver vej indeholder sine egne destillationsegenskaber.
Hybride stills kan bruges til at producere en række spiritus fra whisky til vodka og gin. Alsidigheden af disse hybride destillationssystemer har fået dem bred popularitet blandt håndværksdestilleringssamfundet.
*Farvekonfigurationen af vores stillbilleder udgør og erdesignafBoben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd
TYPER | FUNKTIONER |
Topmonteret søjlestill | Velegnet til Brandy, Gin og Singled Pass Whisky |
Enkeltsidemonteret søjlestill | Velegnet til Vodka, Brandy, Gin og Singled Pass Whisky |
Multi Side monterede søjler stadig | Velegnet til Vodka, Brandy, Gin og Singled Pass Whisky |
1. Topmonteret søjlestill
Velegnet til brandy, gin, stripping og single pass whisky
En 4 til 6 pladesøjle kan monteres direkte på toppen af gryden i stedet for et sprithoved. Dette er den mest økonomiske mulighed for en hybrid, men den tillader ikke fleksibiliteten ved at omgå søjlen som med en sidemonteret søjle.
2. Enkeltsidemonteret søjlestill
Velegnet til Vodka, Brandy, Gin og Singled Pass Whisky
En enkelt sidemonteret søjle kan bruges til at fremstille en række forskellige spiritus afhængigt af antallet af plader i søjlen. Hvis du producerer vodka, er en pot still med en enkelt 30-40 tallerkensøjle den mest effektive og økonomiske metode til at skabe en neutral spiritus. Søjlen står på et stativ ved siden af gryden med en tyngdekrafttilførselsreturledning til tilbagesvalingen, der samler sig i bunden af søjlen. Alternativt kan søjlen sidde lavt til jorden og bruge en lille returpumpe til at returnere tilbagesvalingen i bunden af søjlen. Hvis din bygning har lavt til loftet, så se "flere sidemonterede søjler" nedenfor.
3. Multi Side Monterede Søjler Still
Velegnet til Vodka, Brandy, Gin og Singled Pass Whisky
Hvis din loftshøjde er for lav, eller du ønsker at have alsidigheden af flere søjler, så er det en mulighed at placere 2 eller 3 søjler på et stativ ved siden af pot stillen. Flere søjler er også meget nemmere at få adgang til og observere fra jorden sammenlignet med enkelte høje søjler. Det er vigtigt at bemærke, at hvis du kører din ånd gennem alle kolonnerne i serie, vil effektiviteten af dit still falde med hver tilføjet kolonne. I denne henseende er det bedre at bruge en enkelt kolonne, hvis det er muligt.
Hybride destillationsapparater kan bruges til at producere en række forskellige spiritus, hvorfor de bliver mere og mere populære hos håndværksdestillerier. Evnen til at producere en neutral spiritus og whisky på en enkelt gør det stadig muligt for nye destillerier at købe det nødvendige udstyr til en mere overkommelig pris og stadig etablere cash flow hurtigt, mens man venter på, at whiskyen ældes.
Hybride destillationsapparater giver også destillatører mulighed for at eksperimentere med forskellige spiritus og teknikker, mens de udvikler nye produktlinjer.
