Vodka udstyr bruges hovedsageligt til fremstilling af vodka. Dets kerneudstyr omfatter en vaskesøjle (mæskesøjle), en dealdehydsøjle, en vaskekolonne, en spiritussøjle, en methanolkolonne og en genvindingskolonne (fjernelse af fuselolie). Hver kolonne bruger flydende ventilbakker. Det inkluderer også hjælpeudstyr såsom gæringstanke, filtre og lagertanke. Det følgende er en detaljeret introduktion:
Stilleter et centralt stykke udstyr i vodkaproduktion, hovedsageligt sammensat af en kedel, en destillationskolonne og en kondensator. Kedlen opvarmer spiritus, hvilket får den til at fordampe og danne damp. Destillationskolonnen kan forbedre renheden af alkoholen gennem tilbagesvaling og andre metoder. Almindelige strukturer inkluderer boblehætte og bakkestills, og de er for det meste lavet af kobber eller rustfrit stål. Kobberdestillationsapparater kan fjerne sulfider og forstærke spiritussens smag og aroma. Kondensatoren afkøler og gør dampen flydende til en væske. Det er normalt en skal-og-rørtype og kan afkøles med ethylenglycol eller vand.
Gæringstank: Generelt lavet af rustfrit stål eller emaljemateriale af høj-kvalitet, udstyret med et stabilt temperaturkontrolsystem, der kan holde fermenteringstemperaturen konstant inden for et passende område, og udstyret med en høj-effektiv omrører for at sikre ensartet blanding af fermenteringsvæske, forbedre gæringseffektiviteten og skabe gode betingelser for gærgæring.
Filtre: Vodka skal normalt filtreres flere gange for at fjerne urenheder og-smag. Det almindeligt anvendte filtreringsudstyr omfatter aktivt kulfiltre og ionbytterfiltre. Disse filtre kan gøre vodka renere.
